posy
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


اهلا بكم شرفتونا
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اللفائف الخفيفة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ranyaalaa26





اللفائف الخفيفة Empty
مُساهمةموضوع: اللفائف الخفيفة   اللفائف الخفيفة Emptyالإثنين يوليو 21, 2008 3:03 pm

اللفائف الخفيفة





المقادير

375 غرام عجينة جاهزة.
30 غرام زبدة.
125 غرام لحم بقر مفروم.
1/2 كوب فطر مقطع.
1/2 كوب كرات مقطع.
250 غرام قريدس مسلوق.
1 بيضة مسلوقة.
1/2 كوب لفائف معكرونة بالبيض مسلوقة.
1 ملعقة طعام شراب منكه.
1 بيضة مخفوقة لدهن اللفائف.
زيت نباتي للقلي.

الوصفة

ـ قلبي اللحم المفروم بالزبدة على النار حتى يحمر ثم أضيفي الفطر والكرات وقلبيه لمدة دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
ـ أضيفي القريدس والبيضة المسلوقة المقطعة ولفائف المعكرونة والشراب المنكه والملح والفلفل ثم اخلطيهم جيداً.
ـ قسمي العجينة إلى نصفين. وعلى سطح منثور عليه طحين رقي العجينة إلى مستطيل ثم بسكين حاد قطعيه إلى مربعات 8 سنتم.
ـ ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف كل مربع ولفيه دون تني الجوانب ثم ادهني كل لفافة بقليل من البيض المخفوق.
ـ كرري العملية حتى تنتهي العجين والحشوة معاً.
ـ في الزيت الساخن اقلي هذه المربعات حتى يصبح لونها ذهبياً. وضعيها على ورق ماص ثم قدميها ساخنة مع الصلصة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللفائف الخفيفة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
posy :: المنتدي الأسري :: فن الطهي-
انتقل الى: