اهلا بكم شرفتونا
 
البوابةالرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 قالب الشوكولاتة بالآيسكريم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ranyaalaa26




مُساهمةموضوع: قالب الشوكولاتة بالآيسكريم   الثلاثاء يونيو 24, 2008 7:28 am




قالب الشوكولاتة بالآيسكريم



المقادير:


2/1-1كوب دقيق جميع الاستعمالات

ا كوب سكر

4/1كوب كاكاو غير محلي

1ملعقة بكربونات صودا

2/1ملعقة ملح

1كوب ماء

1/3كوب زيت

1ملعقة خل ابيض

1ملعقة فانيلا

1كوب شكولاته الفودج

2كوب شكولاته كور م**رة (اي نوع )





للتزيين :


نصف كوب كريمة خفق (لباني)

2كوب كور شكولاته لتزيين

1/4 كوب شكولاته الفودج (fudge)

الطريقة

-نجهز الصنية 3×9-في طبق نخلط

الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكروالشكولاته

البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة

دقيقة واحدة-ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة

ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة

او الى ان تنضج-بعد اخراجها من الفرن تترك

لتبرد تماما لمدة ساعة-ثم نصب عليها خليط الفودج

وتدخل لفريزر لمدة ساعة او حتي يتماسك

الفودج-بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته

الم**رة ونصبها فوق الخليط السابق ثم

تدخل لفريزر لمدة 4ساعات الى ان يصبج

الايسكريم متجمد..ثم نفك جوانب الصنيه-بعدها

نضرب(الكريمة اللباني)حتي الحصول

علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج

و كرات الشكولاته..

لعمل فودج الشكولاته

نخلط مع بعض2/3-3 كوب سكر

بودرة 2/1 كوب كاكاو خام 4/1كوب حليب 2/1كوب

زبدة وممكن قليل من شرايح اللوز وهو

اختياري نضع الخليط في المايكروريف الى

ان تنسجم المقادير مع بعض لمدة

دقيقة الى 2/دبعدها يخرج من المايكوويف ويضاف

له ملعقة فانيلا وخليط اللوزحسب الرغبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قالب الشوكولاتة بالآيسكريم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
posy :: المنتدي الأسري :: فن الطهي-
انتقل الى: